Німфея — водяна рослина з потужним, закріпленим на дні водойми кореневищем і плавлять на поверхні води овальним листям і розкішними квітками. Квітки білого кольору, ароматні. У центрі квітки, що складається з безлічі пелюсток, розташовуються жовті тичинки. Колір німфея упродовж усього літа. Квітки розкриваються рано вранці та ввечері закриваються.
Ця надзвичайно красива рослина широко застосовується для прикрашання штучних водойм. Висаджують німфею на глибину від 50 до 150 см