Індійський огірок або муордика — однорічна трав'яниста рослина лиленого типу. Воно належить до гарбузового сімейства та поширене в Індокиті, Індії, Південному Китаї, Індонезії, Японії та на Філіппінах.
Момордика являє собою сильну в'яну рослину, що потребує обов'язкової опори. Довжина ліан індійського огірка може доходити до трьох метрів!
Пишна зелень, яскраві квіти й оригінальні плоди неймовірно красиві та здатні прикрасити декоративні решітки, шпалери, арки, перголи, сітчасті паркани, альтанки та стінки-перегородки та навіть садові дерева.
Великі густо-жовті роздільнополірні квітки муордики виділяють ніжний жасминовий аромат і приваблюють на зону бджіл, шмелів та інших комах-поглиначів. Це особливо корисно в похмуре та дощове літо.
Округло-овальний плід у міру дозрівання змінює колір із зеленого до яскраво-апельсинового. Він покритий пухирчастою скоринкою з трохи гірким смаком — недарма ж індійський огірок ще називають гірким гарбузом.
Насіння в муордики досить велике — їхня довжина становить 1,1-1,5 сантиметра, а ширина — 0,9-0,9 сантиметра. Вони плоскі, злегка витягнуті, з нерівним корінням і крихітними бугорками. Плод завдовжки від 15 до 23 сантиметрів і діаметром 7-9 сантиметрів зазвичай містить від 15 до 50 насіння.