Японський різновид гірчичного салату із зеленим листям.
За властивостями схожий на ручку, хоча має ніжнішу текстуру. Смак пряний із легким ароматом свіжозмеленого перцю, неповторний і пікантний. Сприяє зміцненню імунітету, запобігає онкозахворюванню.
Використовується для приготування салатів.