Червоношкірий ранній універсальний сорт столового призначення, придатний для звичайного та органічного вирощування. Має хороші кулінарні властивості, придатний як для споживання в свіжому вигляді так і для переробки. Стійкий до фітофторозу листя та бульб, а також до золотистої нематоди (RO 1 та 4, 2 та 3), має дуже хорошу стійкість до вірусів.
| Опис та характеристика бульб картоплі сорту Алюетт | |
| Середня кількість бульб, шт./кущ | середня |
| Колір шкірки | Червоний |
| Колір м'якуша | Жовтий |
| Форма | Видовжено-овальна |
| Глибина залягання вічок | Поверхневі |