Картопля Спектра — ранній високоурожайний столовий сорт із привабливою шкіркою жовтого кольору та рівномірним розміром клубнів. Продуктивний, чудово зарекомендував себе під час вирощування в різних агрокліматичних регіонах України. Період вегетації триває всього 40-50 днів. Можлива висадка непрогрітих і необроблених насіння. Рекомендується не загущати посадку та занурювати насіння на 2-3 см більше від звичайного, оскільки сорт характеризується чималими розмірами бульбів. Рослина, що активно росте, невимоглива по поливу та підживлює, формує щедрий урожай навіть за стандартної агротехніки. Стійка до низки захворювань (картофельний рак, вірусні захворювання, фітофтороз клубнів), малочутлива до гербіцидів.
Формує 12-14 рівномірних бульб у кущі, округло-овальної форми, окрема картоплина досягає 100-180 г. Шкіра жовтого кольору, тонка, блискуча, з гладкою структурою та невеликими поверхневими вічками. М'якоть світло-жовта, під час термооброблення не темніє, зі щільною текстурою, смачна, середньорозвариста. Належить до кулінарного типу АВ — універсальний сорт із невеликим вмістом крохмалю та помірною водянистістю, оптимально підходить для запікання, фаршування, варіння на салати, смаження. Наприкінці варіння м'якоть стає тендітною, а наприкінці смаження — м'яка всередині та з хрусткою скоринкою. Вміст крохмалю є в межах 17,9%. У разі дотримання агротехніки потенціал врожайності становить 40-45 т/га.
Терміни зберігання — до 6 місяців у відповідних умовах. Витримує транспортування і закладку в сховища без втрати товарного вигляду. Прекрасно підходить для пакування в торгові мережі.