Теплолюбна багаторічна пряно-вкусова рослина. Період від входів до збирання соковитої зелені становить 25-28 днів. Листя тонке, довгасте, сильно січеться, з гострим горіхово-гірчичним смаком. У разі регулярного зволоження вони утворюють ніжний смак і менше гіркуваті. Руколу вирощують у відкритому ґрунті, під плівковим укриттям, а також на підвіконнях у контейнерах. Використовують для приготування салатів, як гарнір до м'яса та рибних страв.