Волошки жовті багаторічні Кущ добре тримає форму, циліндричний, не розвалюється. Суцвіття-кошики поодинокі, золотисто-жовті, великі (діаметром 4-6 см), головчасті. Від короткого кореневища відходять прямостійкі пагони заввишки до 100 см, покриті довгавато-ланцетним листям. Квітить волошок із липня до вересня. Рясно плодоносить. Використовується в змішаних і групових посадках на задньому фоні, у солітерних посадках, бордюрах, слугує гарною прикрасою для букета. Рослини довго стоять у воді.