Перший урожай знімають уже через 105-115 днів після появи повних сходів. Висота куща не перевищує 65 см. Рослина прямостійке штамбукове. Облистість середня. Вітристість слабка. Листя картопляного типу середні за розміром. Суцвіття простого типу. Перше закладається над 6-7 листом, а кожне подальше через 1-2 аркуші від попереднього. Плодожинка має зчленування. Чотирикамерні плоди мають середні розміри. Їхня маса в середньому становить від 80 до 120 г. Поверхня рівна або злегка ребриста. Смак дуже гарний або чудовий. У кожному з помідорів міститься від 3,5 до 4,3% сухої речовини та від 3,1 до 3,4% цукрів. Плоди цього сорту можна знімати недозрілими та дозарувати в приміщенні. Такий підхід дасть змогу зібрати за сезон із кожної рослини максимальний урожай. Сорт томатів «Демідів» добре переносить різкі перепади температур і навіть у таких умовах зберігає непогану зав'язуваність плодів.